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数年来のお付き合いである、東京 表参道のヴィーガンレストラン『ブラウンライス』さんに田植えの様子を撮影していただきました。 ブラウンライスさんには、当社の“玄米”を長く愛用していただいています。 今回、「生産者の想いや実 […]

昨年に中山間地域の遊休地活用としてログログファームさんと協同で始めた豚の放牧。1年目は試行錯誤しながら、トンガールズさんにご協力いただいて毎日餌をやり、成長した豚を無事に出荷することができました。 そして本日、2年目とな […]

昔ながらの天日干しと手もみ製法で丁寧に仕上げたこだわりの干し柿。12月10日に販売を開始していましたが、みなさまにご好評をいただき、今年度分 約3万個の干し柿が無事完売いたしました！ 心より感謝申し上げます。 来年度も更 […]

当社の医王の舞（コシヒカリ）が、2021年・第11回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテストにて入賞しました！ 最優秀賞には至りませんでしたが、全国の優れたお米310品の中からベスト24に残り、食味計で92点とお米マイスタ […]

田植えを終えホッと息をつく間もなく、私たちは美味しい干し柿を作るため「柿の摘果」を始めます。 今年は6月初旬から作業を開始して、7月末現在やっと230本分の摘果が終わりそうです！夏は田んぼの草刈り・肥料まきと両立して進め […]

雪解けの春。私たちにとって一番忙しい季節が始まります。4月初旬から苗作りを順次開始して、5月下旬までには全ての田植えを終えなければならないのです。 苗作り さくさく村では、各品種の種子を購入し、自分たちで苗を作っています […]

素材にこだわった昔ながらの干し柿「ふくふく柿」発売中！ 平核無柿を、天日と自然風で八割、二割を練炭等で乾燥させ、手もみ製法で丁寧に仕上げた干し柿です。 【販売店舗】・道の駅　福光・D＆DEPARTMENT TOYAMA（ […]

当社の医王の舞(コシヒカリ)が、最高賞を受賞しました。 今回エントリーしたのは、株式会社アイホー炊飯総合研究所という企業が行っているコンテストで、受賞は白米部門での受賞です。 当社の医王の舞(コシヒカリ)が、お米のコンテ […]