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収穫された稲が次々と乾燥場に運ばれています。乾燥場では主に「乾燥」と「籾摺り」を行い、つやつやの玄米を米袋に詰めるところまで作業をします。 品質の良い美味しいお米に仕上げるためには、稲刈り後の水分を含んだ稲をすぐに乾燥さ […]

素材にこだわった昔ながらの干し柿「ふくふく柿」発売中！ 平核無柿を、天日と自然風で八割、二割を練炭等で乾燥させ、手もみ製法で丁寧に仕上げた干し柿です。 【販売店舗】・道の駅　福光・D＆DEPARTMENT TOYAMA（ […]