おいしい米、おいしい野菜のさくさく村 http://oisii.jp/ おいしい米・おいしい野菜を産直！ ja Copyright 2010 Thu, 02 Sep 2010 16:53:33 +0900 http://www.movabletype.org/?v=3.17-ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ガイドのとら ガイドブックの『ガイドのとら・北陸温泉』（P．035）にふくふく柿が載っています。
富山　うまいもの最前線　のページです。
さくさく村の干柿『ふくふく柿』は12月10日以降の販売の予定です。

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　雑穀は身体にいいと、ごはんに混ぜて食べます。しかし、田んぼの中で雑穀の一つヒエが混ざると困ります。ヒエに栄養を摂られて稲が育だたないし、ヒエは繁殖力が旺盛ですし、除草剤１回の散布では抑えることができないことがあるからです。
　この時期、田んぼに入り、稲の中からヒエを選んで、1株１株鎌で刈り取ります。暑い中、腰をかがめて、稲の中に顔を入れて刈り取ります。汗だくになります。
　雑穀入りお米として、田んぼで混ぜて販売できればいいのになぁ　と思います。2010_08_24hie2s.JPG


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　稲刈りまで後１ヶ月余りとなり、刈り取りまでの管理について打合せをしました。猛暑のため、田んぼへ水を入れて、稲が暑さにまけないようにする。稲刈りのときに土が軟らかいとコンバインが埋まってしまうので、土をしめていくことも大切です。刈り取りまでの水管理の腕のみせどころ！医王の舞H22s.JPG


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これだけ一斉に咲いていると、本当にきれいですよね！

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夏の暑さも忘れさせてくれます！

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ここ福光には稲の病気を追い払う　ねつおくり　という行事があります。
田んぼのある地域ではこのように太鼓をたたいて田んぼを周ったり、子供達が笹を持ち、「ねつおくるばーい」と言い笹で稲の穂先を払いながら田んぼを周り、稲の病気を追い払います。

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福光の街中では　ねつおくり七夕まつり　が22日～25日まで開催されます。

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※写真は前夜の様子なのでお客さんはいません。

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と思っていたら、地方気象台より梅雨明けしたとの発表がありました。


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久しぶりの青空！

せみの鳴き声も大きくなってきました。

予報では日曜からずっと晴れ。

ジメジメした梅雨も残りわずか！

いよいよ夏ですね！

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最近、こちらの2階にあるカフェのアッカリーオさんより医王の舞コシヒカリのご注文をいただいております。
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川側から見た建物。2階がアッカリーオさん。あいにくの雨でしたが、晴れていれば川では遊覧船も動くようでした。


7月4日の北日本新聞にアッカリーオさんの新メニュー『シロエビカレー』の記事が掲載されていました。白エビは『富山湾の宝石』と呼ばれているエビ。つまり、このシロエビカレーは新湊特産の白エビと、同じ富山県さくさく村の医王の舞コシヒカリのコラボ。
すばらしい地産地消！

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正面（？）駐車場、道路側。

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左が内川。川には小さな船が泊まっていました。川沿いはきれいな歩道になっています。

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7月3日、富山県生協富山センターにてフレッティ祭が開催されました。 さくさく村も、米、発芽玄米、ほとく、トマトジュースを持参し参加。 毎度おなじみ、ご飯の試食に加えて、今回はトマトジュースの試飲も行いました。 トマトジュースはやはり好き嫌いがありますので、苦手な方は、『どうしても・・・』という方もいらっしゃいますが、普段なら飲まないというお子さんも、お母さんが驚くほどゴクゴクゴク！中には、おかわりが欲しいと泣き出すお子さんまで！用意していった紙コップが途中で無くなってしまいました。 現時点では生協さんで扱っている商品ではないのですが、たくさんの方に気に入ってもらえたので、ぜひ、生協さんで扱っていただいて、医王の舞同様、皆さんに愛されるジュースになって欲しいと思います。

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天気と同じように気分も晴れず、だるさが抜けなかったりしますが、アジサイがきれいに咲いているのを見ると救われます。


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先月の富山県生協の組合員さん達の田植え。 生協の機関紙、『こだま』7月号に載っていました。


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田植え後、生協さんより参加された皆さんの感想をいただいたのですが、田植えも、その後のご飯も楽しんでいただけた様でした。生産者の話を直接聞ける、食卓で子供にお米や野菜のありがたみについて教えるきっかけになるなど、このイベントにはいろいろな効果があるようです。子供達も楽しんでやってくれるので、出来る限り続けていきたいと思います。

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実は、有限会社さくさく村の看板、今まで無かったんです。

ようやく掲げる事が出来ました！

今までは来社される方にも大変わかりにくく、ご迷惑をお掛けいたしました。

道路走行中の方にも目に付きやすい物も作りました。
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畑の入り口に置いて４、５日。

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筒の中にある甘いカステラパンに誘われて


ついつい入っちゃったのがこの子！

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雑誌　エクラ　7月号に医王の舞が載ります！

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『オーガニックお取り寄せ帖』という企画。
シェフや料理家、フードコーディネーターなどが実際に取り寄せている食品が紹介されています。
医王の舞を紹介してくださったのは、イタリアンリストランテ『アクアパッツア』オーナーシェフ日高良実さん。お店には提供していませんが、ご自宅用として長い間ご注文をいただいています。

他にもいろいろな方がこだわりの食材を紹介されているので、ぜひ『エクラ』を読んでみてください！

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