おいしい米、おいしい野菜のさくさく村

冬に逆戻り！

delicious — 2010-03-09T11:06:54+09:00

春が近づいてきたと思っていましたが、また雪です。
天気予報では明後日まで。
やはり雪が降ると寒さが違います。

柿の剪定

delicious — 2010-03-06T15:52:14+09:00

３月１日　柿の木の剪定作業を始めました。３月に入っても今年は雪が残っています。
柿の剪定は、太陽の光を満遍なく葉にあてるために行います。重なる枝を切ります。上に真っすぐ伸びる枝も切ります。隣の木とも重ならないように枝を切ります。
今年初めての剪定のため、はじめは迷いながら切ります。慣れてくると考える前にハサミが動きます。
医王の舞生産研究会の高木さんに応援を頼みました。

ふくふく柿、ふく柿（富山干し柿）の注文へ

もうすぐ春！

delicious — 2010-02-25T16:48:33+09:00

今週は富山も良いお天気が続いています。
今日はもとても暖かく、春の陽気。

写真は解り辛いですが、田んぼの雪が一部融けてきました。
明日から雨の予報ですが、雪はもうそんなに降らないでしょうね。
農業は忙しくて大変な毎日になりますが
草木の緑やいろいろな色の花が咲くと気分がいいので早く春になってほしいものです。

切り餅！

delicious — 2010-02-23T17:16:16+09:00

さくさく村の切り餅を作りました。
白餅(無塩)と黒豆の入った豆餅。

現在は道の駅福光で販売しています。
なかなかの売れ行きです！
ネットまたは直接の販売は今しばらくお待ちください。

「ほとく」の酒蔵紹介！

delicious — 2010-02-02T09:38:48+09:00

　富山県産コシヒカリ「医王の舞」を原料とした純米酒「ほとく」は、新潟県新潟市西蒲区（旧巻町）にある上原酒造さんで造ってもらっています。「上原酒造」は、越後霊山「角田山」の麓に位置し、明治23年創業の由緒ある酒蔵です。（田んぼから観る角田山の姿は、医王山によく似ています）
　なぜ、新潟の酒蔵なのと聞かれます。それは、極力伝統的な手造りの製法にこだわり、私たちの医王の舞をお酒にしたいと思い、酒蔵を探したところ上原酒造さんへといきついたのです。
　若い杜氏さんを中心に、歴代杜氏の真摯な姿勢と優れた技術を継承しつつ、恵まれた自然環境とゆっくりと流れる時間の中で酒造りに日々精魂を傾けている酒蔵です。  
　百年以上の歴史を持つ地酒「越後鶴亀」の伝統を守り、色々な記念酒を皇室に献上された矜持を保ちつつ社業の発展に努めておられます。

　純米酒　ほとく

銀座めざマルシェ！

delicious — 2010-01-30T15:30:34+09:00

１月２２日銀座に『銀座めざマルシェ』がオープンしました！
この銀座めざマルシェは、フジテレビの『めざましテレビ』がプロデュースする全国各地の物産品を集めた物産館。
地下１階、地上１３階のビルの３階から１０階までは各フロアが地方毎に分けられ、物産品が置いてあります。上階には各地の食材が食べられるカフェやレストランもあります。
地下１階は生鮮のフロアでその名も『めざマル鮮』。産地直送の野菜や魚介類、そしてお米のフロアです。さくさく村の『医王の舞コシヒカリ』（玄米）も各地の米と一緒に並んでいます。

めざマル鮮の様子はこちら

晴れ！

delicious — 2010-01-16T16:51:55+09:00

今朝起きたらまた雪が積もっていました。
しかし日中は全く振らず、久しぶりの良いお天気でした。

土曜日なので学校がお休みの子供達は、庭や畑、倉庫の屋根に上って雪遊びをしていました。大人は今日も除雪作業。当分雪は降らないでほしいものです。

積もりすぎ！

delicious — 2010-01-15T11:19:53+09:00

屋根に雪がかなり積もりました。
朝から周囲の除雪作業に追われています。

天気予報によると、この大雪もどうやら今日まで。
道路の雪だけでも速く融けてほしいものです。

また　雪！

delicious — 2010-01-14T09:22:11+09:00

一晩でまた積もりました。

昨日から全国的に悪天候で雪が降ったようですね。
まだ後ひと月は雪の心配が絶えません。

ラム干柿Ⅱ

delicious — 2010-01-09T09:23:24+09:00

昨日スコーンに入れたラム干柿を今日はバニラアイスに混ぜました！
ラムレーズンアイスの干柿バージョン。
これもまた好評♪
ラムレーズンの代わりとして同じように使えそうです！

ラム干柿

delicious — 2010-01-08T09:19:32+09:00

干柿をラム酒に漬け、それをスコーンに混ぜてみました！
ちょっとラム干柿の量が少なかったのですが、なかなか好評でした♪

あけましておめでとうございます！

delicious — 2010-01-07T09:36:33+09:00

年末年始も沢山雪が降りました。
まだまだ冬は長いですが、春は必ず来ます。
忙しくなる春に向けての準備期間です。
準備期間は必要ですが、やはり春が待ち遠しい。。。

止まない！

delicious — 2009-12-18T15:19:28+09:00

今日は雪がずっと降り続いています。
午前中に大雪警報が出ました。
写真では分かりにくいのですが昨日と比べても量が違います（ハウスに積もった雪はサイドへ落ちるのでハウスの脇を見てもらえると分かりやすいでしょうか？
天気予報によるとまだまだ降るそうです。

もち米（新大正）

delicious — 2009-12-17T11:58:51+09:00

商品名	もち米（新大正）
内容量	1.5ｋｇ
価格(税込)	1,250円

白！

delicious — 2009-12-17T11:13:04+09:00

今朝起きたら雪が積もっていました。
今日は降ったり晴れたりの繰り返しのようです。

暖冬とはいえやはり冬。
寒いです。

こんな日は・・・

さくさく村のもち米で作ったお餅です。

もち米のご注文はこちら