医王の舞で造った飲んでもらいたいお酒。 医王の舞(富山県産コシヒカリ)の栽培で培った技術で生まれたお米、そのお米の旨味をギュッと詰め込んだお酒です。 玄米の表面を傷つけただけで、米そのままの栄養価を活かし、天然の乳酸菌でつくられたお酒です。 アミノ酸や乳酸が通常の7倍以上で、極甘口、濃厚でコクと旨味のある独特な風味を持っています。 甘口ですが、意外とあっさりとしたお酒です。 「百薬の長」としてのお酒です。