医王の舞・活性発芽玄米は、次の特徴をもっています。
1. 生産者が分かる。 ‥‥ 医王の舞(富山県産コシヒカリ)を原料としています。
2. 食味が安定している。 ‥‥ 医王の舞(富山県産コシヒカリ)を使用しているため、食味が安定しています。
2. 玄米が生きている。 ‥‥ 玄米の命を絶たずに、発芽玄米加工しています(活性・発芽玄米処理)。
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