島根県で開催された米・食味分析鑑定コンクールへ行ってきました。
品種栽培部門で我々の栽培した”てんたかく”という米が特別優秀賞をいただきました。

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2007年11月26日

先週末、柿をようやくつるし終えました。
昨晩雪が降りました。平年より２週間ほど早いそうです。
やはり雪が降ると寒さが違ってきますね。
干柿もこの寒さと太陽の光の相反する条件の中、おいしくなることでしょう！

ふくふく柿、ふく柿（富山干し柿）の注文へ

こちらは甘柿

2007年11月17日

　１１月１０日、渋谷のブラウンライスカフェにてホールフードマーケットが開催されました。
年に一度開かれるこのお祭りに、さくさく村も毎年出店させていただいています。
　あいにくの雨の中いらっしゃったお客様から、医王の舞について沢山のお褒めの言葉をいただきました。直接のお取引はしていないけれど、ブラウンライスカフェさんを通して沢山のお客様が医王の舞のファンでいてくださっていると実感できました。来てくださった方、ありがとうございました。

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2007年11月12日

今週より柿の収穫が始まりました。
さくさく村の干柿となる柿は、平核無（ひらたねなし）という柿です。
富山干柿と言えば、大きくて甘さの強い三社柿ですが、さくさく村では優しい甘さの平核無を使用しています。
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2007年11月07日