9月22日　富山県生協の組合員の家族を招いての稲刈りをしました。
５月に手植えをした医王の舞（富山県産コシヒカリ）を、鎌を使い一株一株刈っていきます。子供たちは初めなれなくてあぶなっかしい感じでしたが、終わりには親より上手になっていました。お昼には、新米のおにぎりを総勢６０人で食べました。今年のお米もおいしいと皆笑顔でした。

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2007年09月27日

9月18日　例年より１０日ほど遅れての稲刈りです。
医王の舞（富山県産コシヒカリ）は、黄金色に輝く田んぼをコンバインで稲を刈っていきます。いつもお米を精米加工している高田寧くんがオペレーターをしています。
新米が皆さんのところに届くまでもうしばらくお待ちください。

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2007年09月26日

9月13日　７月の雨とは打って変わり８月は猛暑が続きました。
医王の舞（富山県産コシヒカリ）は、葉で太陽光をいっぱい
受け、穂を充実させています。収穫まで後10日あまり、涼しくなるにつれ、
穂は下がり、黄金色になっていきます。
普通の稲と異なって、医王の舞は、茎をかじっても甘いです。
　この甘さがお米のおいしさにつながります。
　また、今年は７月まで天候が悪かったため、稲刈りが７～10日ほど
遅れそうです。

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2007年09月14日

医王の舞で造った飲んでもらいたいお酒。
　医王の舞（富山県産コシヒカリ）の栽培で培った技術で生まれたお米、そのお米の旨味をギュッと詰め込んだお酒です。
玄米の表面を傷つけただけで、米そのままの栄養価を活かし、天然の乳酸菌でつくられたお酒です。
　アミノ酸や乳酸が通常の７倍以上で、極甘口、濃厚でコクと旨味のある独特な風味を持っています。
　甘口ですが、意外とあっさりとしたお酒です。　　
　「百薬の長」としてのお酒です。

　　　　　　　　　　　　　　　　

*　おすすめの飲み方　*

ロックで！　　

フルーツビネガーや果汁等と割って！特に柑橘系がおすすめ！！　

　今回は色がきれいなので、左のボイセンベリーの果実酢飲料と割りました。

2007年09月09日