医王の舞（富山県産コシヒカリ）は、おいしくて安心して食べてもらえるお米です。

医王の舞（富山県産コシヒカリ）は、富山と石川（金沢市）の県境にある医王山にちなんで名付けたお米です。

●おいしい・・・・毎年お米のおいしさコンクールで入賞しているおいしいお米です。
●安　全・・・・・・農薬ゼロや除草剤１回以下を基準として、農薬・除草剤の使用を極力抑えた方法をとっています。栽培は、稲の生育を健全にすることを考え毎年改善研究しています。
●安　心・・・・・・トレーサビリティを実施（圃場ごとの栽培暦記帳、精米加工記録の記帳など、履歴を明確にしています）。また、「コープ北陸の安全推進室」による監査を毎年受けています。

食材や料理にこわだわっていらっしゃる飲食店様（寿司、おにぎり、お茶漬け、丼物、料亭、居酒屋、食堂、弁当、和食、中華、洋食、ホテル、旅館など）向け業務用米を販売いたします。
※業務用米は、一般のお客様はお求めになれません。
※月３０ｋｇ程度は使用されるお店に限らせていただきます。

■サンプル（２ｋｇ）もご用意いたしておりますのでご連絡ください。
（サンプルの発送は、飲食店（宿泊施設等含む）に限ります）
ご連絡いただく際に、下記の内容を教えてください。

　・貴社名または店名　
　・代表者のお名前
　・担当者のお名前　
　・住所　
　・電話番号　
　・E-mail
　・業種　
　・現在お使いの米の銘柄　
　・１ヵ月にお使いのお米の量

　※尚、送料はお客様負担（着払い）です。

　サンプルお申し込み
　

2006年05月31日

５月２６日。石川県輪島市門前町の山本尚之さんのミニトマト、順調に生育しています。今年は低温のため７日程遅れていますが、花のつき良く、枝・茎は適度な太さになっています。６月１５日ごろから、初収穫になりそうです。おいしいミニトマトが期待できます。

2006年05月29日

５月２６日。５月５日に、は種した黒枝豆が育っています。本葉が広がり、ぐんぐん大きくなろうとしています。高岡市福岡町の樽蔵産業（株）との共同プロジェクトです。この小さな枝豆が美味しい枝豆をみのらせてくれます。

2006年05月29日

竹炭を入れてご飯を炊いてみました。
竹炭を水につけておくとまろやかな水になります。竹炭を入れてご飯を炊くと、ふっくらおいしいご飯になります。
炊き上がった後も竹炭を入れたままにしておくと、最後までおいしくいただけます。

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2006年05月26日

2006年05月23日

2006年05月23日

『発掘！あるある大事典Ⅱ』で紹介されていた方法で玄米を炊いてみました。玄米３合（450ｇ）に対しヨーグルトを大さじ２杯混ぜて炊くという方法。玄米モードの無い炊飯器で炊いたのですが、ぬかが割れ、食べやすいものでした。ぬかが破れることで消化吸収がしやすく、ギャバが２倍近くも増えるそうです。
玄米を食べ慣れてない方には特におすすめします！

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2006年05月23日

５月２２日、柿の実がふくらみ始めました。この実が秋に黄色く色づき、干柿の原料になります。

2006年05月22日

５月２１日、もち米の田植えを行いました。２２日に生協の組合員の方を招いて植える予定でしたが、大雨のため中止となり残念でした。富山や石川では、美味しいもち米の品種の一つである「新大正もち」を植えました。

2006年05月22日

５月１３〜１６日、田植えを行いました。雨の日もありましたが、おおむね良い天気にも恵まれ機械植えを終えることができました。あと、うまく機械が植えてくれなかった部分を手で植える作業が少し残っています。今年は低温が続いており、苗の生育が遅かったり、田植え中も気温は上がりませんでした。田植え後の天気が心配ですが、美味しいお米が稔るよう管理していきたいと思います。

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2006年05月16日

５月８日。１３日からの田植えに備えて、代かきをしています。５月は３日から１６日の間が月のリズム、地温の上昇から観ると田植えに適して時期です。連休の間気温が上がったため、稲の苗も伸びてきました。ほっとしています。

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2006年05月08日

５月１日、曇り空の中、田起こしをしています。田植えまでに田んぼには、荒起こし、中ガマ、代かきと３回はトラクターで入ります。晴天が続かないため、雲の合間をぬっての作業となります。稲の根はりをよくすることがおいしいお米づくりのポイントの一つです。そのためには、しっかりとトラクターで田の土を作ってやることが大切です。

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2006年05月01日